wiesental-restaurant.ch
  • Vorspeisen
  • Carpaccio
    22.50.—
    Feingeschnittenes Rindsfilet mit Olivenöl & Zitronen Parmesan-Splitter
  • Crevetten Cocktail
    14.50.—
    Mit einer Crevetten Cocktail Sauce
  • Antipasta Teller
    21.50.—
    Assortierte Antipasti
  • Suppen
  • Stracciatella
    7.50.—
    Bouillon mit Parmesan & Ei
  • Minestrone
    8.50.—
    Gemüsesuppe
  • Zuppa di pomodoro
    7.50.—
    Tomatencremésuppe
  • Salate
  • Grüner Salat
    7.50.—
  • Gemischter Salat
    8.50.—
    Verschiedene Salatearten
  • Nüsslisalat mit Ei
    9.00.—
  • Tomatensalat mit Zwiebeln
    9.00.—
  • Rucolasalat mit Parmesansplitter
    9.50.—
  • Insalata Caprese
    12.80.—
    Tomatensalat mit Mozzarella und frischem Basilikum
  • Teigwaren
  • Spaghetti al pomodoro
    16.50.—
    mit hausgemachter Tomatensauce
  • Spaghetti aglio e olio e peperoncini
    17.50.—
    Knoblauch, Peperoncini, Tomatenwürfel & Olivenöl
  • Spaghetti al pesto
    17.50.—
    Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan
  • Spaghetti alla carbonara
    18.00.—
    Mit Speck, Ei & Rahmsauce
  • Spaghetti bolognese
    18.00.—
    Hackfleischsauce / Rindfleisch
  • Spaghetti marinara
    18.00.—
    Meeresfrüchte nach Wiesental Art
  • Tagliatelle al salmone
    19.00.—
    Rauchlachs & Rahmsauce
  • Tagliatelle de Wiesental
    18.50.—
    Speck, Steinpilze an  Tomatenrahmsauce
  • Penne all’arrabiata
    16.50.—
    mit hausgemachter Tomatensauce
  • Penne Pugliese
    19.50.—
    Pouletstreifen, Steinpilze an Tomatenrahmsauce
  • Lasagne al forno
    19.50.—
    hausgemachte Lasagne
  • Gnocchi Etna
    18.50.—
    Mit Speck & Salami an Tomatenrahmsauce
  • Gnocchi Aurora
    17.50.—
    Mit Speck, Erbsen & Tomatensauce
  • Pizzen
  • Pizza Margherita
    14.50.—
    Tomaten, Mozzarella & Oregano
  • Pizza Napoletana
    16.50.—
    Sardellen, Oliven & Kapern
  • Pizza Laura
    17.50.—
    Hinterschinken
  • Pizza Maria
    18.00.—
    Hinterschinken & Champignons
  • Pizza Al Tonno
    17.50.—
    Thunfisch & Zwiebeln
  • Pizza Tutto Pesce
    18.00.—
    Mit Meeresfrüchten
  • Pizza Hawaii
    18.50.—
    Hinterschinken & Ananas
  • Pizza Vegetaria
    18.50.—
    Verschiedene Gemüse
  • Pizza Hans
    18.50.—
    Scharfe Salami
  • Pizza Quattro Formaggi
    18.50.—
    Vier verschiedene Käsesorten
  • Pizza Etna
    19.50.—
    Scharfe Salami, Speck, Zwiebel und Knoblauch
  • Pizza Wiesental
    19.50.—
    Hinterschinken, Salami & Gorgonzola
  • Pizza Sophia
    19.50.—
    Speck, Hinterschinken, Champignons & Peperoni
  • Pizza Calzone
    19.50.—
    Hinterschinken, Champignons & Ei
  • Pizza Mama Mia
    21.00.—
    Gorgonzola, Parmaschinken & Rucola
  • Pizza (Kinder) Hip Hop
    12.00.—
    Mit Hinterschinken
  • Risotto
  • Risotto verde
    17.50.—
    Mit Gemüse
  • Risotto milanese
    18.50.—
    Mit Pouletstreifen & Erbsen an Safransauce
  • Risotto mare e monti
    18.50.—
    Mit Crevetten, Kalbfleisch & Champignons
  • Risotto ai porcini
    18.50.—
    Mit Steinpilzen
  • Gemüsetelle gemischt
    21.50.—
    Mit Gemüse
  • Ravioli
  • Ravioli Salmone
    21.50.—
    Mit Lachs an Weissweinsauce & Parmesansplitter
  • Ravioli Caprese
    21.50.—
    Gefüllt mit Mozzarella an Tomatensauce
  • Ravioli Porcini
    21.50.—
    Gefüllt mit Steinpilzen an Marsalasauce
  • Ravioli Fiorentina
    21.50.—
    Gefüllt mit Blattspinat an Quarkrahmsauce
  • Cordon-bleu
  • Classic
    27.50.—
    Mit Appenzeller-Käse & Schinken
  • Calabrese
    27.50.—
    Mit scharfer Salami & Gorgonzola-Käse
  • Hawaii
    27.50.—
    Mit Ananas, Schinken & Greyerzer-Käse
  • Madagaskar
    27.50.—
    Mit Schinken, Pfeffer & Bergkäse
  • Schwarzwald
    27.50.—
    Mit Rohschinken, Gewürzgurken & Käsemischung
  • Wiesental
    27.50.—
    Mit Schinken, Gurke, Rucola & Greyerzer-Käse
  • Alle oben genannten Cordon-Bleu sind mit Schweinefleisch
  • Kalbs
    29.50.—
    Mit Schinken, Appenzeller-Käse, Pommes Frites und Gemüse
  • Fleisch
  • Rindsentrecote
    32.50.—
    mit Pfeffersauce, Gemüse & Pommes Frites
  • Bistecca di manzo
    31.50.—
    Rumpsteak vom Grill mit Gemüse & Pommes frites
  • Scalopnine di mailale
    28.50.—
    Schweinsschnitzel an Pilzrahmsauce mit Nudeln
  • Scaloppine Impanata
    27.50.—
    Paniertes Schweinsschnitzel  mit Pommes frites & Gemüse
  • Filetto di pollo
    26.00.—
    Pouletbrustfilet vom Grill mit Nudeln an Paprikarahmsauce
  • Saltimbocca
    32.50.—
    Kalbsschnitzel mit Rohschinken, Salbei & Safran-Risotto
  • Scaloppine al Limone
    33.00.—
    Kalbsschnitzel an Zitronenrahmsauce mit Butter-Risotto
  • Piccata alla milanese
    32.00.—
    Kalbsschnitzel mit Parmesan, Ei an Tomatensauce mit Spaghetti
  • Fisch
  • Salmone bellavista
    29.00.—
    Lachsfilet mit Reis an Zitronensauce
  • Gamberoni alla Veneziana
    29.50.—
    Riesencrevetten vom Grill mit Reis nach Venezianischer Art
  • Zanderfilet
    27.50.—
    Zanderfilet mit Risotto
  • Desserts
  • Tiramisù
    8.50.—
    Hausgemacht
  • Caramelköpfli
    7.50.—
    Hausgemacht
  • Panna cotta
    7.50.—
    Hausgemacht
  • Coupe Dänemark
    9.50.—
    Vanille-Rahmglace mit Schokoladensauce und Rahm
  • Hot Berry
    9.00.—
    Vanille-Rahmglace mit Waldbeeren und Rahm
  • Bananensplit
    9.50.—
    Vanille-Rahmglauce mit Bananen, Schokoladensauce und Rahm
  • Coupe Pralinello
    9.00.—
    Vanille-, Chocolat- und Café-Rahmglace mit Schokoladensauce und Rahm
  • Coupe Ticino
    7.50.—
    Erdbeer-Rahmglace und Zitronen-Sorbet mit Rahm
  • Coupe Hawaii
    9.00.—
    Vanille- und Erdbeer-Rahmglace mit Ananas-Stücken und Rahm
  • Tartufo
    6.50.—
    Kakao- & Zabaglione-Rahmglace mit Kakaopulver und Rahm
  • Punky
    6.00.—
    Vanille-Glace
  • Coupe Baileys
    9.50.—
    Vanille- und Café-Rahmglace mit Baileys und Rahm
  • Ice Café
    9.00.—
    Café-Rahmglace mit Rahm
  • Sorbet Mango
    9.50.—
    Mango-Sorbet mit Liqueur
  • Sorbet Citron
    9.50.—
    Zitronen-Sorbet mit Wodka
  • Verschiedene Kugelvariationen
    pro Kugel 3.00.—
    Vanille, Café, Chocolat, Erdbeer, Zitronen-Sorbet oder Mango Sorbet.
    Rahmzuschlag von 1.00.—

Alle Preise in Schweizer Franken (CHF) inkl. 7.7 % MwST

Unser Fleisch stammt aus:
Rindfleisch, Schweiz | Schweinefleisch, Schweiz
Pouletfleisch, Ungarn | Kalbfleisch, Schweiz
Fisch, Asien